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Années d'Expérience

"Le Goût Créole! Une Histoire de Saveurs et de Passion

Tout a commencé il y a quatre ans à Buenos Aires, Argentine, avec Chef Kender et Jennie, son épouse. Notre aventure culinaire a débuté sous le nom "Saveur Créole", reflétant notre passion pour les délices caribéens. Rapidement, nous avons évolué pour devenir "Le Goût Créole", une véritable célébration des saveurs haïtiennes avec une touche cosmopolite.

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Notre Vision

"Un Traiteur à la Saveur Haïtienne et aux Recettes Illimitées!!! Cuisine Cosmopolite."

La cuisine est bien plus qu’une simple nourriture – c’est une forme d’art qui peut transcender les barrières culturelles et communiquer des émotions, des histoires et des traditions. Chez “Le Goût Créole”, nous croyons en la puissance de la cuisine en tant qu’expression artistique et langage universel. Notre vision est d’être bien plus qu’un simple traiteur ; nous sommes les gardiens de l’héritage culinaire haïtien et les artisans d’une cuisine cosmopolite qui puise dans l’abondance des cultures et des influences. 

Un Pont Entre les Traditions et l'Innovation

Notre mission est de créer un pont audacieux entre les traditions culinaires enracinées de Haïti et l'innovation culinaire cosmopolite. Chaque plat que nous élaborons est une toile vierge sur laquelle nous peignons des expériences gustatives uniques. Nous fusionnons habilement des ingrédients traditionnels haïtiens avec des éléments inspirés de différentes parties du globe, résultant en des saveurs qui racontent une histoire à chaque bouchée.

La Toile de la Créativité

Imaginez notre cuisine comme une toile blanche, prête à être remplie de couleurs, de textures et de saveurs. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité, sa provenance et sa signification. Les épices exotiques ajoutent une palette de goûts vibrants, tandis que les ingrédients locaux et frais ancrent nos plats dans la terre qui nous a vu grandir. Notre équipe de chefs talentueux, dirigée par Chef Kender et son expérience, crée des compositions culinaires qui sont à la fois une célébration des traditions et une ouverture aux nouvelles possibilités.

Une Expérience Qui Éveille les Sens

Notre objectif ultime est de vous offrir bien plus qu'un simple repas – une expérience qui éveille tous vos sens. Lorsque vous dégustez nos plats, nous voulons que vous ressentiez l'amour, l'attention et la passion que nous avons mis dans chaque préparation. Chaque saveur, chaque arôme, chaque texture est intentionnellement créé pour susciter des émotions, raconter des histoires et créer des souvenirs qui durent longtemps après la dernière bouchée.

Joignez-vous à Notre Aventure Culinaire

"Le Goût Créole" n'est pas simplement un traiteur, c'est une aventure culinaire qui vous invite à explorer, à savourer et à découvrir. Chaque plat que nous servons est une étape de ce voyage, une invitation à élargir vos horizons culinaires, à célébrer la diversité et à créer des moments de joie partagée.

Bienvenue dans notre monde où la cuisine devient art, où les saveurs sont des pinceaux et où chaque assiette raconte une histoire unique. Joignez-vous à notre table et découvrez la fusion délectable de la saveur haïtienne et de la cuisine cosmopolite.

Notre Experience

"Une Expérience, une Habitude."

Avec plus de quatre ans d’expérience passionnée dans le monde culinaire, nous avons cultivé une expertise qui transcende la simple préparation de repas. Chaque plat que nous concevons est le résultat de compétences raffinées, de créativité illimitée et d’un amour profond pour l’art de la cuisine. Notre parcours nous a emmenés au-delà des cuisines traditionnelles, vers des contrées lointaines et des cultures variées, élargissant ainsi notre perspective culinaire.

De nos débuts modestes sous le nom “Saveur Créole” à Buenos Aires, Argentine, jusqu’à notre transformation en “Le Goût Créole”, nous avons embrassé chaque étape de notre évolution avec enthousiasme et engagement. Notre passage dans des régions diverses telles que la République dominicaine, l’Amérique latine et les îles de la Caraïbe a été une source inestimable d’inspiration. Nous avons assimilé les techniques authentiques de chaque région, nous avons appris des secrets ancestraux transmis de génération en génération, et nous avons incorporé ces trésors de savoir dans notre propre cuisine.

Un Répertoire Culinaire Étoffé

Notre exploration passionnée des cuisines du monde a considérablement élargi notre répertoire culinaire. Chaque expérience a été un voyage d'apprentissage, nous offrant de nouvelles saveurs, des ingrédients inconnus et des méthodes de cuisson innovantes. Nous avons expérimenté avec des épices locales uniques, des herbes exotiques et des ingrédients indigènes, ajoutant ainsi des dimensions inattendues à nos créations. Cette diversité culinaire est le reflet direct de nos voyages, de nos découvertes et de notre dévouement à offrir une expérience authentique à chaque bouchée.

Notre voyage à travers les régions de la République dominicaine a éveillé en nous une compréhension profonde des mariages de saveurs et des techniques traditionnelles. L'Amérique latine nous a offert une variété de textures et de profils de goût, tandis que les îles de la Caraïbe nous ont initiés aux secrets de la préparation d'épices, aux méthodes de cuisson en plein air et à l'importance de l'hospitalité en cuisine.

L'Harmonie des Saveurs et des Techniques

Notre expérience pluriculturelle a forgé une harmonie parfaite entre les saveurs et les techniques. Chaque plat que nous présentons est le résultat d'un équilibre subtil entre notre maîtrise des méthodes classiques de la cuisine créole et notre désir d'innover. Lorsque vous goûtez nos créations, vous ressentirez cette harmonie dans chaque bouchée – un hommage à nos racines haïtiennes tout en embrassant les influences internationales.

À Chaque Assiette, Une Histoire

Chaque plat que nous servons porte en lui l'histoire de notre parcours, de nos découvertes et de nos expériences. Notre expertise, forgée à travers les années, se manifeste dans la complexité des saveurs, la précision des préparations et la présentation artistique de chaque assiette. Nous sommes fiers de partager cette histoire avec vous, une histoire qui se déploie à travers une symphonie de goûts et d'arômes, créant des moments inoubliables.

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La cuisine est bien plus
qu'une simple nourriture

"Le Goût Créole" n'est pas simplement un traiteur, c'est une aventure culinaire qui vous invite à explorer, à savourer et à découvrir.

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Paul Trueman

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Emma Newman

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Oscar Oldman

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Ed Freeman

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Paul Trueman

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Audrey Oldman

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